雖然近幾天南方大雨泛濫，全民看海

可邯鄲的氣溫還是像打了雞血一樣

biu~biu~地往上升

小姐脾氣一樣令人捉摸不透


天氣熱到生無可戀，

食欲不振，

該怎么拯救寶寶那挑剔的嘴巴？


話說夏天有三寶

啤酒西瓜涼皮一樣不能少

沒有涼皮的夏天是不完整的。

吃多了普通涼皮，咱們今天換個(gè)口味

 

本期推薦

 

裹涼皮

裹涼皮（也叫卷涼皮）

是中華龍鄉(xiāng)河南濮陽的一種特色小吃。

如今在邯鄲也能吃到了

走，小編這就帶你去吃~


粉絲福利

 

出示此微信，

即可享受5元超低價(jià)，

裹涼皮一份

活動(dòng)日期：2016年7月12日至7月18日

 

老板是個(gè)90后小帥哥，

自主創(chuàng)業(yè)，

奮斗上進(jìn)青年一枚。

吃裹涼皮

不僅能飽口福，還能飽眼?？﹡


小店開在康德北門西側(cè)

不到一個(gè)月的時(shí)間，好評(píng)如潮

又是開在康德商業(yè)圈

每天顧客絡(luò)繹不絕

贏來了眾多回頭客


裹涼皮對(duì)每一樣原材料要求都很高，

面皮要晶瑩剔透，

仿佛隱約看得見所裹之物；

要完整，不能破開，

否則湯汁就會(huì)漏灑出來。


看這張涼皮，薄如紙張，

可以看得見案板的顏色。

其次，擦出來的黃瓜絲要細(xì)而長(zhǎng)。


調(diào)料都是老板精心秘制而成，

辣醬里的花生粒是最誘人的，

粒粒飽滿，

小編可是多加了兩大勺呢！


黃瓜絲加上涼面碎、面筋、調(diào)料充分?jǐn)嚢瑁?/span>

灑在面皮上


均勻鋪開，讓調(diào)料均勻

面皮得以入味，

這樣吃的時(shí)候才會(huì)咸淡一致


然后開始卷涼皮，

卷~卷~卷~


裹好的涼皮卷像一個(gè)放倒的小圓柱一樣

分量絕對(duì)充足

從中間切半分開

飯量小的妹紙可以吃一半

另一半打包帶走


一口咬下去

面皮有勁道

面筋有嚼勁

黃瓜絲清新爽口

花生碎香而不膩

混合著醬料的麻辣鮮香

嘖嘖~

怎一個(gè)“爽”字了得


在這又熱又悶的天氣里，

來一份酸辣解暑的裹涼皮，

簡(jiǎn)直爽翻，

好吃到根本停不下來！