探訪河北涉縣太行古梯田：從“藏在深山”到走向世界

　　圖為涉縣旱作石堰梯田景觀?！￡惢⒈蟆z

　　中新網(wǎng)邯鄲6月6日電 題：探訪河北涉縣太行古梯田：從“藏在深山”到走向世界

　　作者 陳虎斌 李曉偉 王天譯

　　芒種時(shí)節(jié)，萬(wàn)木蔥蘢，太行山深處的河北省涉縣旱作石堰梯田正值農(nóng)忙季。天剛蒙蒙亮，當(dāng)?shù)?ldquo;85后”新農(nóng)人王虎林就和村民們一起扛著鋤頭、牽著毛驢上了山。

　　5月22日，聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織在意大利羅馬舉行2023年全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)授證儀式，涉縣旱作石堰梯田系統(tǒng)是中國(guó)被新認(rèn)定的4處全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)之一。

　　“我們祖祖輩輩賴以生存的梯田被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織授牌，非常激動(dòng)，家鄉(xiāng)發(fā)展迎來(lái)了新契機(jī)。”王虎林笑言。

　　王虎林是涉縣井店鎮(zhèn)王金莊村人，該村屬涉縣旱作石堰梯田系統(tǒng)核心區(qū)。早在13世紀(jì)，當(dāng)?shù)叵让癖汨徥瘔狙?、修建梯田、種植谷子等維持生計(jì)。經(jīng)過(guò)700多年不斷修建，涉縣梯田總面積達(dá)204平方公里，分布在46個(gè)村莊，由大小8萬(wàn)多塊梯田構(gòu)成。

　　“到訪過(guò)涉縣的聯(lián)合國(guó)世界糧食計(jì)劃署專家們?cè)潎@，‘這是了不起的人間奇跡’。”涉縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級(jí)農(nóng)藝師賈和田說(shuō)，700多年來(lái)，當(dāng)?shù)叵让裼米约旱碾p手“向山要田，包土成田”，并圍繞“保土保水、蓄水用水”，探索出一套“集雨保墑、輪耕間作、用地養(yǎng)地”的旱作農(nóng)耕技術(shù)，既給當(dāng)?shù)厝肆朔€(wěn)定生計(jì)，也為這個(gè)缺土少雨的北方石灰?guī)r山區(qū)打造了生態(tài)循環(huán)可持續(xù)農(nóng)業(yè)的樣板。

　　圖為6月6日，王金莊村民在梯田上勞作?！￡惢⒈?攝

　　經(jīng)過(guò)數(shù)百年優(yōu)化種植和品種選育，涉縣旱作石堰梯田系統(tǒng)保存77種171個(gè)傳統(tǒng)農(nóng)作物種質(zhì)資源，2021年9月入選“生物多樣性100+全球典型案例”。2022年5月，該系統(tǒng)被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織認(rèn)定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

　　“先天的不足正是我們后發(fā)的優(yōu)勢(shì)。”涉縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書(shū)記史保明說(shuō)，近年來(lái)，當(dāng)?shù)刂贫ㄌ萏锵到y(tǒng)保護(hù)管理辦法，完善農(nóng)耕文化保護(hù)利用管理體系，挖掘梯田農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值，開(kāi)發(fā)出小米、玉米、大豆等系列產(chǎn)品，還發(fā)展電商、旅游、農(nóng)產(chǎn)品深加工等產(chǎn)業(yè)，助推鄉(xiāng)村振興。

　　吃著梯田小米長(zhǎng)大的王虎林看到了商機(jī)。2015年，他和合伙人一起成立合作社做電商，家鄉(xiāng)的小米、花椒、黑棗等農(nóng)林產(chǎn)品。2022年以來(lái)，小米量已超4萬(wàn)斤。

　　“這里的小米都是老種子種出來(lái)的，煮出來(lái)的飯軟糯香甜，所以很受歡迎。”王虎林介紹說(shuō)，借助全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的名氣，小米、花椒等農(nóng)產(chǎn)品勢(shì)頭良好，今年已經(jīng)有2萬(wàn)斤小米訂單。

　　梯田腳下的涉縣井店鎮(zhèn)劉家村前，湖水碧綠幽深，亭臺(tái)倒映，白墻黛瓦，掛著各地車(chē)牌的小汽車(chē)絡(luò)繹不絕。

　　“飯菜來(lái)啦，豆角燜面、南瓜稠飯……”劉家村村民劉張?zhí)┧笤谧约肄r(nóng)家院里上菜。“梯田的名氣越來(lái)越大，游客也越來(lái)越多，除了梯田上觀光，還到農(nóng)家院里品嘗地道美食，高峰時(shí)我們一天收入4000多元。”

　　近年來(lái)，涉縣圍繞梯田農(nóng)耕文化，打造太行梯田大峽谷，發(fā)展梯田毛驢游、生態(tài)山水游。當(dāng)?shù)亟y(tǒng)計(jì)顯示，截至目前，王金莊周邊旅游從業(yè)人員達(dá)570人，各類農(nóng)家樂(lè)、民宿等超過(guò)80家，每年接待游客超8萬(wàn)人次，村民人均純收入增長(zhǎng)萬(wàn)元以上。(完)