12月16日，省人大常委會就《河北省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤點管理條例(草案)》舉行網(wǎng)上立法聽證，參與網(wǎng)上聽證的12名陳述人是從136名報名者中篩選出來的，包含了專家、律師、消費者、小作坊主、基層管理人員和食品安全監(jiān)管員等，他們就《條例(草案)》提出了自己的觀點和建議。

　　關于小作坊和小攤點不得網(wǎng)上售賣的規(guī)定是否合適這一問題，河北侯鳳梅律師事務所律師趙穎鋒認為，沒有必要限制小作坊和小攤點的網(wǎng)上售賣，因為網(wǎng)上售賣對小作坊和小攤點的食品安全程度沒有影響。“如果要對小作坊和小攤點的網(wǎng)上銷售進行管理，可以規(guī)定要求其在實施網(wǎng)上銷售時應當公示自己的登記證號碼，通過網(wǎng)絡銷售郵寄時，應當采取適當?shù)陌b，并在包裝上注明登記證號。”

　　針對在中小學校、幼兒園周邊不得劃定小攤點集中經(jīng)營區(qū)域的規(guī)定是否可行這一問題，邢臺市南和縣市場監(jiān)督管理局副主任科員何盛芳認為，實際生活中，雖然也曾配合城管對中小學校和幼兒園周邊的食品攤點進行過清理整頓，但因為有實際需求和潛在消費市場，往往整治過后很快就死灰復燃了。其中一所中學施行了在校內(nèi)規(guī)定時間和地段允許小攤點入校經(jīng)營，入校小攤點需進行信息登記，繳納一定費用，簽訂食品安全責任承諾書，反而顯得井然有序了。“因為登記有攤主的身份證、聯(lián)系電話、住址等信息，一旦出現(xiàn)食品安全事件，也可以進行追溯。”

　　承德市灤平縣食品藥品監(jiān)督管理局科員何海波認為，學生作為特殊人群，不在學校周邊劃定小攤點經(jīng)營區(qū)域，有利于校園周邊食品安全環(huán)境。

　　關于小作坊、小攤點存在的問題，承德市灤平縣食品藥品監(jiān)督管理局科員何海波認為，小作坊、小攤點存在的主要問題是從業(yè)人員流動性比較大、文化素質(zhì)偏低、食品安全意識差，建議建立小作坊、小攤販從業(yè)人員培訓制度。同時，在加工過程中非法添加非食用物質(zhì)與濫用食品添加劑、生熟食品交叉污染問題比較突出，建議建立食品加工小作坊與食品攤販使用食品添加劑公示制度與操作間場所環(huán)境公示制度，接受消費者監(jiān)督。