據(jù)河北省物價局價格監(jiān)測中心監(jiān)測：春節(jié)前期，我省糧油副食品供應(yīng)充足、總體價格穩(wěn)中有升，但副食品價格快速上漲。其中，成品糧、食用油、牛肉、羊肉價格較為平穩(wěn)，受節(jié)日特別是嚴寒影響，豬肉、雞蛋價格繼續(xù)上漲，蔬菜價格大幅攀升。

　　豬肉價格繼續(xù)上漲

　　本周豬肉全省平均價格為(每500克)15.11元，比去年同期上漲26.2%。春節(jié)臨近，正值豬肉需求旺季高峰，屠宰企業(yè)大量備貨，生豬市場需求增大，加之近期國內(nèi)大部分地區(qū)嚴寒降雪，影響生豬調(diào)運，屠宰企業(yè)收購困難增加，價格繼續(xù)上漲。目前養(yǎng)殖場在春節(jié)前生豬出欄意愿強烈，對我省整體供應(yīng)較為充足，預(yù)計后期價格漲幅收窄。

　　雞蛋價格繼續(xù)上揚

　　本周雞蛋全省平均價格為(每500克)4.75元，比上周漲了5個百分點。由于食品企業(yè)節(jié)前備貨需求增加，而寒冷天氣下蛋雞產(chǎn)蛋量有所減少，雞蛋市場供應(yīng)偏緊，價格出現(xiàn)明顯攀升。預(yù)計春節(jié)前雞蛋價格仍將高位運行。

　　八種大路蔬菜價格大幅攀升

　　本周天寒地凍，監(jiān)測的16種蔬菜價格1降15升，八種大路菜全省平均價格為(每500克)15.9元，比去年同期上漲25.9%。受全國大范圍寒潮降溫天氣影響，一方面南方雨雪天氣增多，不利于蔬菜生產(chǎn)、采摘及運輸，“南菜北運”蔬菜價格上漲空間增加。

　　另一方面，寒潮對我省暖棚設(shè)施蔬菜影響較大。大部分地區(qū)低溫寡照，本地大棚蔬菜生長周期延長，產(chǎn)量降低，上市量減少，儲運成本上升，導(dǎo)致蔬菜價格急劇上漲。預(yù)計春節(jié)前我省蔬菜價格仍呈上漲走勢。