組織集體約談培訓(xùn)、排查安全風(fēng)險隱患、嚴懲重處不法行為、啟動智慧監(jiān)管系統(tǒng)……日前，邯鄲部分學(xué)校已開學(xué)，為確保廣大師生身體健康和飲食安全，邯鄲市場監(jiān)管部門多措并舉，全力做好春季開學(xué)學(xué)校食品安全工作。

　　根據(jù)各類學(xué)校開學(xué)時間，市場監(jiān)管部門分批分期組織開展學(xué)校校長、主管領(lǐng)導(dǎo)、食品安全管理員、食堂負責(zé)人、供餐企業(yè)負責(zé)人等集中約談和食品安全培訓(xùn)考核，統(tǒng)一簽訂食品安全承諾書，警示食品安全風(fēng)險，明確食品安全責(zé)任，強化食品安全意識;落實屬地監(jiān)管責(zé)任，全覆蓋監(jiān)督檢查供餐單位、學(xué)校食堂和校園周邊餐飲門店，以農(nóng)村中小學(xué)校、實施營養(yǎng)改善計劃學(xué)校、民辦學(xué)校、以往發(fā)生過食品安全輿情的學(xué)校為重點單位，深入排查食品安全風(fēng)險隱患;對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的無證經(jīng)營、餐飲具清洗消毒不合格、使用腐敗變質(zhì)和超過保質(zhì)期食品原料、環(huán)境衛(wèi)生差、從業(yè)人員健康體檢不合格等違法違規(guī)行為，依法依規(guī)嚴肅處理，公開查處結(jié)果;強化行刑銜接，及時移送涉嫌犯罪的食品安全案件。

　　據(jù)悉，春季開學(xué)前，邯鄲所有學(xué)校、幼兒園食堂全部納入智慧學(xué)校食堂監(jiān)管系統(tǒng)，實現(xiàn)“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”，公開食品加工制作全過程，自覺接受社會監(jiān)督。(佘志娟、趙春輝)